Тахан и Петмез

Описание

Таханът се произвежда от 100% семена от сусам, а продуктите от тахан Koska са напълно естествени. Не съдържа добавки. Това е храна, богата на мазнини. Съдържа 60% сусамово масло. Таханът не се влошава, ако се съхранява на стайна температура. Не претърпява никакви промени, освен че маслото се издига до върха. Ако маслото стигне до върха, можете да го разклатите бързо, преди да го консумирате.
Това е Петмез, уникален за Анадола, произведен чрез смачкване и варене на плодове като меласа, грозде, смокини, рожков или черница или селскостопански продукти, които лесно могат да се превърнат в захар като захарно цвекло и плодове от хвойна. Меласата има плътна консистенция и тъмен цвят.